Kuhana govedina na salatu

Kuhana govedina na salatu

Iz kuharice Meso s maslinovim uljem, Sinaja Bulimbašića, predstavljamo recept za salatu s mesom. 

Priprema: Kuhano goveđe meso izrežite na kockice veličine kocke šećera i stavite u zdjelu u kojoj ćete i poslužiti jelo. Mesu dodajte sol, papar, maslinovo ulje, kvasinu, sve skupa dobro izmiješajte i stavite u hladnjak ili na drugo hladno mjesto da stoji najmanje dva sata prije posluživanja. Pred samo posluživanje u zdjelu dodajte hladna sjeckana tvrdo kuhana jaja, ljutiku iz kvasine u komadu, kapare, zelene masline iz kojih ste odstranili koštice i sjeckani crveni luk i češnjak.

Još jednom sve skupa promiješajte i poslužite bilo kao glavno jelo ili predjelo, najčešće uz kuhane, ili još bolje pečene krumpire u lugu u kori.

Potrebno: 1kg kuhane govedine bez kosti, 5 tvrdo kuhanih jaja,0,5 dl maslinovog ulja, 20 konzerviranih zelenih maslina, 20 očišćenih ljutika iz kvasine, 10 kapara iz kvasine, 1 srednje velika glavica crvenog luka, 3 češnja češnjaka, 5 žlica kvasine, prstohvat soli i papra
» Natrag na ostale tekstove » Podijeli na Facebooku