Udruga Agrorovinj: Domaće sorte bolje rodile

Udruga Agrorovinj: Domaće sorte bolje rodile

Što se tiče područja grada Rovinja, s berbom se započelo oko 28. rujna i uglavnom je završena do kraja listopada.

Kako su masline ove godine ranije sazrjele i nije bilo oborina prije branja, randmani su bili relativno visoki. Obzirom na sorte, kretali su se uglavnom između 12% i 14%. Mlada ulja su harmonična, srednje voćnosti i s blago i srednje izraženim intenzitetima gorčine i pikantnosti, čak i kod sorti koje inače karakterizira veći sadržaj fenola. Kod većine proizvođača je u ovoj berbi na introduciranim sortama zabilježena manja količina uroda, dok je na domaćim sortama zabilježen urod veći od uobičajenog, posebice kod rovinjske rošinjole gdje je urod bio natprosječno velik. Napadi muhe ove godine nisu zabilježeni u većoj mjeri, a ni ostali štetnici nisu bitno utjecali na urod i kvalitetu ulja.
» Natrag na ostale tekstove » Podijeli na Facebooku